Коломенский фермер Сергей Балаев – директор «Экодеревушки» – добился снятия запрета на ввоз в Россию перспективных и вкусных видов улиток из Европы. И скоро их начнут разводить в промышленных масштабах
В планах фермера – выращивать сто тонн улиток в год. Уже в этом году на новогодний стол можно будет поставить икру коломенских улиток.
Кстати, коломенская улитка является участником всероссийского гастрономического конкурса «Вкусы России». Из коломенских брендов она – явный лидер.
Добавить комментарий