Прославленное Владимиром Далем Калужское тесто названо официальным десертом предстоящего Нового года

Гастрономическим атрибутом Всероссийского проекта «Калуга – Новогодняя столица России» станет уникальное русское лакомство – Калужское тесто.
История возникновения десерта нигде не описана, а старинный гастрономический рецепт его приготовления был недавно возрожден в регионе. За основу был взят процесс приготовления теста, описанный в одной из кулинарных книг начала прошлого века.
Вкус Калужского теста – это терпкий вкус ржаных сухарей в сочетании с медовой сладостью и пряностями. Сувенирные варианты лакомства выпускает Калужский хлебокомбинат.

Добавить комментарий

E-mail не публикуется. Поля, отмеченные *, обязательны для заполнения!