![Прославленное Владимиром Далем Калужское тесто названо официальным десертом предстоящего Нового года](https://xn--80aabf3beind4a7e3b2b.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/12/4-8.jpg)
Гастрономическим атрибутом Всероссийского проекта «Калуга – Новогодняя столица России» станет уникальное русское лакомство – Калужское тесто.
История возникновения десерта нигде не описана, а старинный гастрономический рецепт его приготовления был недавно возрожден в регионе. За основу был взят процесс приготовления теста, описанный в одной из кулинарных книг начала прошлого века.
Вкус Калужского теста – это терпкий вкус ржаных сухарей в сочетании с медовой сладостью и пряностями. Сувенирные варианты лакомства выпускает Калужский хлебокомбинат.
Добавить комментарий