Отдых на морских курортах может быть серьезно омрачен пищевым отравлением, если не соблюдать базовые правила питания. Нутрициолог Елена Денисова обратилась к туристам из Орехово-Зуевского городского округа с важными рекомендациями о том, как обезопасить себя от кишечных расстройств в условиях жаркого климата.
Опасность скрыта во льду
По словам эксперта, особое внимание следует уделить прохладительным напиткам со льдом, от которых на курорте лучше вовсе отказаться. Несмотря на их огромную популярность, лед зачастую готовят из обычной водопроводной воды, качество которой может не соответствовать привычным для туристов стандартам. Именно это нередко становится причиной внезапного расстройства пищеварения.
Кроме того, эксперт рекомендует с большой осторожностью относиться к напиткам на розлив: домашним компотам, морсам, свежевыжатым сокам и лимонадам. Если турист не знает, соблюдались ли условия их хранения и как часто моются емкости для розлива, от такой покупки лучше воздержаться.
Гигиена и выбор продуктов прежде всего
Денисова категорически не рекомендует приобретать готовую еду на пляжах или у уличных торговцев, так как проверить санитарные условия приготовления и сроки хранения продуктов в таких случаях невозможно.
Повышенную опасность представляют продукты, склонные к быстрой порче: блюда с майонезом, молочная продукция, морепродукты, мясо и выпечка с кремом. Под воздействием высоких температур риск размножения патогенных бактерий в них возрастает многократно. Поэтому выбор еды лучше делать в пользу проверенных кафе и ресторанов с хорошей репутацией.
Для туристов, снимающих жилье и предпочитающих готовить самостоятельно, эксперт советует использовать отдельные контейнеры или пакеты для сырого мяса, рыбы и птицы. Важно не допускать их контакта с продуктами, которые употребляются без дополнительной термической обработки (например, с овощами для салата).
Следование этим простым, но эффективным рекомендациям поможет сохранить здоровье и провести долгожданный отпуск на море без неприятных сюрпризов и вынужденных визитов к врачам.
Добавить комментарий