Специалисты компании ООО «Варищи» начали сбор урожая салатного цикория. Редкий для России овощ производят в цехах, расположенных в селе Горы под Озерами. Руководят проектом Виктор Рымов и Николя Буассе, основатели предприятия «Эколомна». Они занимаются развитием фермерского производства в Московской области и обеспечивают поставки свежих овощей в различные регионы России.
Цех располагается в обновленном помещении бывшего овощехранилища, построенного еще в 60-е годы прошлого века. Благодаря модернизации здание превратилось в высокотехнологичное предприятие с полным набором современного оборудования. Внутри цеха оборудованы зоны приема сырья, холодильники, а также участки для фасовки и упаковки продукции.
Добавить комментарий